VIANDE SAUVAGE, VOLAILLE ET EXOTIQUE
Nos Produits
Nous proposons de la viande pour l’industrie ainsi que pour la restauration. N’hésitez pas à nous contacter pour toute
information ou question concernant nos produits.
Cliquez sur les produits ci-dessous ou faites défiler vers le bas pour plus d’informations par produit.
LE
SANGLIER
Les sangliers sont les ancêtres de nos porcs. Il y a toutefois une différence notable au niveau de la viande. La viande du sanglier est plus ferme et a une structure plus délicate que celle du porc. Le sanglier a un régime alimentaire varié comprenant de l’herbe, des glands, des noix, des herbes, des champignons et des racines de toutes sortes de plantes. Cela confère à la viande un goût sauvage prononcé.
Origine du Sanglier
Nos spécialités de sanglier proviennent à la fois d'Europe et d'Australie. ARNIMEX peut également fournir de la viande de sanglier d'élevage en provenance des États-Unis.
Le
chevreuil
Le chevreuil est, tout comme le cerf, un vrai gourmet : il adore les feuilles, les herbes, les noix, les mûres et les baies, ce qui donne à la viande son goût unique.
Origine du Chevreuil
Nos spécialités de chevreuil proviennent exclusivement d'Europe du Nord.
Le
cerf
La viande de cerf est caractérisée par sa couleur rouge foncé. Le goût de la viande est souvent décrit comme plein et épicé. Le cerf doit ce goût à son vaste menu d’herbes, d’aromates, de graines et de noix.
Origine du Cerf
Notre cerf sauvage vient d'Europe. En plus de nos spécialités de gibier, nous avons également de la viande de cerf d'élevage disponible en Nouvelle-Zélande.
Le
Lièvre
La viande de lièvre est naturellement foncée, maigre et a un goût prononcé. En effet, le lièvre est un coureur de fond rapide et agile. Contrairement à la viande de lapin qui a un goût plus subtil.
Origine du Lièvre
ARNIMEX fournit des spécialités de lièvre en provenance d'Europe et d'Argentine.
Le
canard
ARNIMEX fournit le canard de Moulard, de Pékin et de Barbarie. Au sein de chaque race, nous proposons des produits spécifiques et spécialisés. Ces produits proviennent d’exploitations agricoles qui se consacrent à la production de la meilleure qualité possible. ARNIMEX propose également des produits halal et des certificats complémentaires de santé.
Origine du canard
Afin de pouvoir garantir la meilleure qualité par produit, ARNIMEX fournit des spécialités de canard provenant de différents pays d'Europe de l'Est et de l'Ouest.
Le
lapin
Le lapin est une viande savoureuse et adaptable contenant une forte teneur en oméga-3 et en fer. La viande de lapin est naturellement légère et maigre, ce qui la rend facile à digérer.
Origine du Lapin
ARNIMEX fournit des spécialités de lapins d'élevage provenant d'exploitations européennes et chinoises.
L'oie
Contrairement à la dinde ou au canard, la viande d’oie a un goût plus prononcé, plus fort et plus juteux. Cela est dû à la teneur plus élevée en matières grasses.
Origine d'Oie
Nos produits d'élevage d'oies sont originaires de divers pays d'Europe de l'Est.
Le
faisan
La viande de faisan est naturellement savoureuse et tendre.
Origine du Faisan
Nos produits à base de faisans sauvages proviennent exclusivement du Royaume-Uni.
Les
aliments pour animaux de compagnie
Les aliments pour animaux de compagnie sont devenus une catégorie importante dans l’industrie de la viande de gibier.
ARNIMEX fournit divers produits pour la production d’aliments pour chiens et chats.
Origine des aliments pour animaux de compagnie
Les
produits biologiques
Outre le gibier, nous proposons également une gamme diversifiée de viande biologique. Notre boeuf, notre porc et notre poulet biologiques sont tous cultivés en Europe dans des conditions respectueuses de la nature. Les animaux ne reçoivent pas d’antibiotiques, de stéroïdes ou d’hormones.
ARNIMEX fournit de la viande biologique pour l’industrie et la restauration.
Origine des produits Biologique